1.4 Formulación de los objetivos de la investigación
1.4.1 Objetivo general
Desarrollar un plan de negocios para la creación de una empresa industrial productora de hojuelas de quinua bañadas en miel, como una alternativa atractiva de inversión.
1.4.2 Objetivos específicos
- Realizar un estudio de mercado que permita enumerar y describir las características deseadas del producto a ser elaborado.
- Identificar la localización exacta donde se instalará la empresa.
- Determinar el tamaño óptimo de la planta y los requerimientos técnicos y de procesamiento necesarios.
- Desarrollar la estructura organizacional de la planta.
- Realizar la evaluación económica – financiera del proyecto que permita valorar la(s) alternativa(s) de inversión.
- Determinar la rentabilidad del proyecto.